Solanum melongena
Oryginalna odmiana oberżyny o białych, maczugowatych owocach. Śnieżnobiały miąższ ma specyficzny, wyszukany smak, zawiera dużo soli mineralnych oraz potasu, fosforu, wapnia, żelaza i mikroelementów. Owoce zbiera się niedojrzałe (są smaczniejsze) i spożywa panierowane, faszerowane – zapiekane w piekarniku lub na grillu, z dodatkiem pomidorów, cebuli, przyprawione ziołami i czosnkiem. Rośliny najlepiej uprawiać pod folią, gdyż w odkrytym gruncie tworzą owoce tylko w latach ciepłych, w miejscach nasłonecznionych i osłoniętych.
Uprawa: nasiona wysiewać na palety lub do doniczek w pierwszej połowie marca. W fazie jednej pary liści siewki pikować do doniczek lub na palety o średnicy otworów 6-8cm. Wysadzać do gruntu w końcu maja w rozstawie 50-60x50cm. Oberżyna wymaga gleby żyznej i zasobnej w wodę.
*Produkt sprzedawany w różnych wersjach kolorystycznych etykiety. Opakowanie może się różnić od tego prezentowanego na zdjęciu.