Trigonella foenum – graecum
Kiełki kozieradki polecane jako dodatek do różnorodnych dań, kanapek, surówek, sałatek. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: opłukane nasiona zmoczyć na 1-2 godziny w przegotowanej, letniej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Dodać wodę do dolnego poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnianie i wymianę. Kiełki można także produkować w słoiku: opłukane nasiona wsypać do czystego słoika i zalać na kilka godzin wodą. Następnie wodę zlać, nasiona przepłukać, nakryć słoik gazą, obwiązać i ustawić w ciepłym, nienasłonecznionym miejscu. Kiełki przepłukiwać i zlewać wodę dwa razy dziennie. Po 5-6 dniach kiełki są gotowe do spożycia.
*Produkt sprzedawany w różnych wersjach kolorystycznych etykiety. Opakowanie może się różnić od tego prezentowanego na zdjęciu.